Monday, 8 April 2013

L'ATELIER DE JOEL ROBUCHON ★

Lovely lunch at L'Atelier de Joël Robuchon.
We had a seat on the Indian rosewood counter which surrounds the kitchen, and gives a perfect view on dishes preparation and the vegetal wall, then we went to the Bar & Terrasse to savour our desserts. Atmosphere of the two rooms was very nice but a little bit too much red and black in my opinion.
We had 3 courses lunch menu with matching wine.
All dishes were delicious and tasty , lunch starts with a delicious amuse-bouche with foie gras, parmesan and port reduction shot. 
I ordered soft boiled eggs and the exotic spiced duck. The duck was fine, but I regreted my choice when I tried my friend's main course: the lamb which was succulent. 
Our main courses were served with brown rice with fennel and carrot. 

Charmant déjeuner à L'Atelier de Joël Robuchon.
Nous avions un siège autour du comptoir indien qui entoure la cuisine et donne une vue parfaite sur la préparation des plats et sur le mur végétal, ensuite nous sommes allés au Bar & Terrasse pour savourer nos desserts. L'atmosphère des deux pièces était très agréable, mais un peu trop rouge et noire à mon avis.
Nous avons commandé le menu à trois plats avec du vin.
Tous les plats étaient délicieux et savoureux, le déjeuner a commencé par un délicieux amuse-bouche au foie gras. 

J'ai commandé l'oeuf coque sans coque et le canard laqué aux épices. Le canard était excellent, mais j'ai regretté mon choix quand j'ai essayé le plat principal d'un de mes amis : l'épaule d'agneau qui était succulente. 
Nos plats principaux étaient accompagnés d'un riz complet avec du fenouil et des carottes.
Soft boiled egg on a “piperade” with chorizo oil.
L'oeuf coque sans coque sur une symphonie de poivrons confits aux sucs de chorizo.
Marinated anchovies with a pequillos coulis and aubergine caviar.
Les anchois marinés sur un coulis de péquillos, caviar d'aubergine et huiles aux aromates.
Exotic-spiced duck with sweet & sour turnips and baby leeks.
Le canard laqué aux épices, navets et jeunes poireaux glacés en aigre-doux. 
Lamb shoulder slow cooked with tomato fondue, courgette mousseline.
Epaule d'agneau mitonnée à la tomate fondue, mousseline de courgettes. 
Brown rice with fennel and carrots.
Riz complet avec du fenouil et des carottes.
Cheese selection of the day.
Assiette de fromages.
Chocolate cream with cocoa, orange zest shortbread biscuit, manjari ice cream.
Le chocolat :  crème cuite au cacao, sable aux zestes d’orange, glace au manjari.
L'Atelier de Joël Robuchon
13-15 West Street
London WC2H 9NE
Twitter : @latelierlondon
L'Atelier de Joel Robuchon on Urbanspoon Square Meal

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...