Monday, 1 July 2013

THE LEDBURY

Booked three months ago, this weekend was finally the one we had lunch with my flatmate at The Ledburry, the two Michelin stars restaurant situated in Notting Hill.
When we arrived there the team was very welcoming, elegant and helpful. We had a table for two, decorated in a simple and elegant way by a small detail, a black ornamental rock. The main room was beautiful but in my opinion, it was lacking some intimacy between tables, we could hear the discussion of the nearby table better than ours.
When the menu arrived we have had the surprise that since our reservation the menu had changed, we took a small moment to discover their new menu. 
Both of us found this menu a little less interesting than their Spring menu, so we were a little bit disappointed.
We ordered 2 starters, 2 main courses and a dessert, if you often read my blog, you must know that I am not a fan of dessert.

Dishes were prettily decorated, I liked the presentation of the ceviche of scallops and the truffle toast.
Most of dishes were pretty good, tasty. Beef and Pigeon were perfectly cooked and very tender. The only thing I didn't like was in my main course : Roast Breast and Confit Leg of Pigeon, I didn't like the taste of leaves, a far too bitter, I think these leaves doesn't match with the other flavors of the dish.
At the end of our lunch, we were satisfied by the food that we ate, but we didn't think it was amazing food, I think that we expected more from a two-stars Michelin restaurant. Unfortunately we were not impressed or seduced, maybe I will come back again to try a different seasonal menu.

Réservé il y a trois mois, ce week-end a été celui où nous avons déjeuné avec ma colocataire au Ledburry, le restaurant deux étoiles Michelin situé près de Notting Hill.
Quand nous sommes arrivées les serveurs ont été très accueillants, élégants et serviables. Nous avions une table pour deux, décorée d'une façon simple et élégante par un petit détail, une roche ornementale noire. La pièce principale était belle, mais à mon avis, il manquait un peu d'intimité entre les tables, nous pouvions entendre la discussion de la table voisine mieux que la nôtre.
Quand le menu est arrivé nous avons eut la surprise , depuis notre r
éservation le menu avait changé, nous avons donc pris un petit moment pour découvrir leur nouveau menu.

L'une comme l'autre avons trouvé ce menu un peu moins intéressant que le menu de printemps, nous avons donc été un peu déçues.
Nous avons commandé 2 entrées, 2 plats principaux et un dessert, si vous lisez souvent mon blog, vous devez savoir que je ne suis pas une fan de dessert.
Tous les plats ont été joliment décorés, j'ai aimé  la présentation du ceviche de coquilles Saint-Jacques et du toast de truffes.
La plupart des plats étaient assez bons, savoureux. Le boeuf et le Pigeon ont été parfaitement cuisinés et très tendres. La seule chose que je n'ai pas aimée était dans mon plat principal : Poitrine et jambes confites de pigeon, je n'ai pas aimé le goût des feuilles, un peu trop amères, je pense que ces feuilles ne s'accordent pas avec les autres saveurs du plat.
À la fin de notre déjeuner, nous étions satisfaites de la nourriture que nous avons mangée, mais nous n'avons pas pensé que c'était étonnant, je pense que l'on s'attendait à beaucoup plus pour un restaurant deux étoiles Michelin. Malheureusement nous n'avons pas été impressionnées, séduites mais je reviendrai de nouveau peut-être pour essayer un menu saisonnier différent.

Amuse bouche
 Ceviche of Hand Dived Scallops with Kabu Turnips, Seaweed Oil
and Frozen English Wasabi.

Ceviche de coquilles Saint-Jacques avec des navets de Kabu, huile d'algues et wasabi anglais.
Hampshire Buffalo Milk Curd with Saint-Nectaire, Truffle Toast and  Broth of Grilled Onions. 
Lait caillé d'Hampshire au Saint-Nectaire, toast à la truffe et bouillon d'oignons grillés.
Short Rib of Ruby Red Beef with Celeriac Baked in Juniper, Wild Garlic and Crisp Potato.
Courte côte de boeuf servie avec du céleri cuit au genévrier, ail sauvage et pomme de terre craquante.
 Roast Breast and Confit Leg of Pigeon with Red Vegetables and Leaves, Foie Gras and Rhubarb.
Poitrine et jambes confites de pigeon aux légumes rouges et feuilles, foie gras et rhubarbe.
 Pave of Chocolate with Milk Puree and Lovage Ice Cream 
Pavé de chocolat avec une purée de lait et glace de livèche.
 
Mignardises
 The Ledbury
127 Ledbury Road
London W11 2AQ
The Ledbury on UrbanspoonSquare Meal

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